Cốt lết heo là một phần thịt kinh điển nổi tiếng với kết cấu mềm mại và hương vị đậm đà. Được lấy từ phần thăn heo, cốt lết mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt nạc và một chút mỡ, rất thích hợp để nướng, chiên, hoặc quay.
Dù được ướp gia vị hay chỉ dùng các loại thảo mộc đơn giản, cốt lết heo luôn là món ăn ngon miệng và hấp dẫn, phù hợp cho mọi bữa ăn, từ bữa tối trong tuần đến tiệc nướng cuối tuần.