Đây là loại cá được người Việt ưa thích với phần thịt thơm ngon, béo ngậy, săn chắc và chế biến được nhiều món ăn, là món ăn được đưa vào thực đơn yêu thích của nhiều gia đình Việt.
Cá bạc má có hình dạng thuôn dài, hơi dẹt bên, không có vảy, da phủ màu lấp lánh ánh trắng bạc, đầu nhọn, mắt đen tròn, vây đuôi mỏng, có kích cỡ trung bình trong khoảng 10-20cm.